TABETAI菜の       ファームへようこそ♪     藤野の畑の様子を中心に   お伝えします…

by 畑部長

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☆畑部☆

2011年の畑部活動は
ひとまずお休みになります。

ご参加いただいた皆さん
ありがとうございました!

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2011年 07月 21日 ( 1 )

雨の日の小麦仕事

台風6号による大雨で、予定していた畑作業は中止…
畑で収穫待ちの小麦さんや脱穀待ちの小麦さんたち、もうしばらくお待ちを!

家にいて出来ることは、以前収穫した麦穂を手作業で脱穀すること。
ひたすら麦の外殻を手で外し、麦の粒を選別することほぼ半日。
玄麦でたったの300グラム。少ない~(涙)
a0211271_071449.jpg

せっかくだから、石臼で粉に挽いてみる。a0211271_083820.jpg

快調にゴリゴリ挽いてはふるい、ほぼ全粒粉が完成。ほんのり茶色ですこしつぶつぶが混じる感じ。
残ってしまったふすまの部分はわんこのおやつクッキーと人間用のクッキーで試食。
↓ くまみちゃんよだれガマンしてます w 
a0211271_0153041.jpg

無農薬無肥料栽培の自家製小麦でつくる
パンや粉もんは美味しいはず!
地味な作業が報われるときがきっと来ると信じて…
残りの小麦仕事頑張ろう!!
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by akenao | 2011-07-21 00:00 | 畑部長より